8910--2021-ITCE 國際評鑑[CA組]- 金質獎

8910
是個生命密碼及數字，是自我鼓勵數字，不論爬山健行常會問快到了嗎? 同行朋友就會回~ 快到嘍!! 就在前面不遠嘍~是滴!! 離目標不遠嘍!!
這串數字也是這個意思!! 89 過了,離10 不遠嘞^_^ .

當初這款豆子在杯測時, 覺得風味很特別,嘗試很多比例配對,更用賽事的手法沖泡.
最終選擇~最平衡及最佳的比例.
古吉 這個產區是目前最熱門的區域也是我們最愛,呈現給愛喝非洲豆的朋友.

國別：Ethiopia
產區：古吉
海拔：1900~2150 m
品種：原生種
處理：水洗+日曬

風味：莓果、檸檬皮、柚子、佛手柑、果汁感、奶油、焦糖甜感、蜂蜜、Body細緻黏稠

P.S 評鑑時 豆子保存25天嘍

建議刻度及水溫
EK43S=>11
EK43 =>9
水溫 90
比例 : 1:14