2022 ITCE 國際咖啡評鑑｜得獎心得

2022 年再次站上 ITCE 國際咖啡評鑑的舞台，內心充滿感恩與喜悅。這次 「蜜覓」榮獲黑金獎、「醉香+」榮獲優質獎、「望梅」榮獲推薦獎，以及 「聖荷西」、**「盛夏果實」**獲得評審肯定，每一份榮耀都是對我多年來堅持精品咖啡品質的最好鼓勵。

對我而言，一杯好咖啡不只是香氣、甜感與層次的展現，更是一份溫暖與陪伴。我始終相信，烘焙者的用心會反映在每一杯咖啡裡，因此，我堅持用專業、耐心與細膩的態度對待每一批咖啡豆，希望讓每位品嚐的人，都能感受到咖啡帶來的美好與力量。

感謝評審老師的肯定，也感謝一路支持 Riches 與心靈咖啡的每一位朋友。這些獎項不是終點，而是持續精進的起點。未來，我會繼續深耕烘焙技術、培育更多熱愛咖啡的夥伴，堅持做好每一杯咖啡，讓品質與初心同行，讓每一口咖啡都能傳遞溫度、感動與幸福，陪伴更多人走過生活中的每一段旅程。

推薦獎
[CC] 望梅

[CA] 盛夏果實